谨慎：补钙过量容易诱发白内障
国外科学家最近研究发现，老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失，因为牛奶能促使”老年性白内障”的发生。
其原因是牛奶含有5%的乳糖，通过”乳酸”酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年人眼睛的晶状体并影响其正常代谢，而且蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，而诱发老年性白内障的发生，或者加剧其病情。
预防白内障的五大方法
1、减少在阳光下的暴露时间。
避免阳光过度照射，阳光强烈时外出，应戴帽或打伞或戴防紫外线的眼镜，特别是在上午10点～下午3点期间。若必须在户外强光下劳动或活动时，最好能配戴吸收紫外线的墨镜和宽边帽进行防护，以减少紫外线的辐射。
2、尽量减少灯光下近距离工作及阅读的时间，避免过度”疲劳”。
3、控制血糖、血压，保持良好的心肺功能。
4、白内障可通过饮食加以预防。
在饮食上，多吃新鲜的蔬菜和水果，补充机体中的”维生”素C、B族、E及微量元素。
