大家好，这里是【刘一手美食】。每天跟随老刘分享美味又实用的家常菜
1、酸辣汤是四川传统小吃，属于川菜或湘菜。
2、今天老刘就教大家做“酸辣汤”。如果您喜欢的朋友，请先保存下来，有空的时候自己尝试一下。
3.首先介绍一下需要的材料。
内酯豆腐、鸭血、木耳、方尺、生抽、香醋、辣椒油、水淀粉
4.首先将细菌浸泡在冷水中。冷水浸泡的细菌味道更好，也更强大。将方腿切成条，先将豆腐切片，再将鸭血切片，然后切成鸭血条。将木耳的老根去掉，将木耳切成小块。锅中烧水，加入豆腐丝和鸭血，大火煮沸。
5.烧开后加入猪肉丁、木耳片、盐2汤匙、生抽、香醋、几滴老抽上色，倒入打散的鸡蛋液，加入鸡肉高汤提鲜，水淀粉，最后加点胡椒粉和辣椒油勾芡。冬天喝这杯很舒服，可以放在盆里喝
6、酸汤有健脾胃、软肝肾的作用，适宜治疗厌食症。
我是刘老。感谢您对刘亦舒食品的支持。我们准备了一些家常菜供您每天参考。喜欢做饭的朋友们别忘了关注哦。刘先生，谢谢您的来访。
