老年白内障的饮食调理有哪些?

2022-11-24 14:30:07 浏览
”老年性白内障”,是眼球晶状体随着年龄的增长而发生部分或全部混浊而引起的”视力”障碍。中医学称其为“圆翳”内障””或“如银内障”等,又因病变阶段、程度不同,有冰翳、枣花翳、黄心翳之分。老年性”白内障”的发生与全身衰老和生理功能减退有密切关系,如肝肾亏损、精”血虚”衰、脾胃虚弱、气血不足等,以致气血、津液生化之源匮乏、眼目失养而致病,可按以下证型辨证用膳,补益强身,以期控制病情发展。

肝肾亏损型

表现为视物模糊,眼前有显影飞舞,不能久视,头晕”耳鸣”,腰膝酸软,小便淋漓不尽,舌质红,脉虚细。宜食补益脾肾、生精养血、易于消化的食物。

仙豉鸡汤

【原料】仙灵脾30克,淡豆豉15克,母鸡肉250克,调料适量。

【做法】将仙灵脾捣杵为末,放入纱布袋内,与鸡肉及调料置于沙锅中,炖至八分熟,加入豆豉再炖至烂熟,去仙灵脾,分3日食用。

【特点】仙灵脾辛温,入肝肾二经,有补肾壮阳之功,用于治疗“目昏生翳”;鸡肉甘温,补养肝肾,温”中益”气,益精填髓;淡豆豉可升发、调中和胃。三者合用,温阳补肾,明目生光。适用于阳虚体衰、视物昏花、内障目暗、腰膝无力、小便淋漓的白内障患者。

杞子萸肉粥

【原料】枸杞子15克,山萸肉15克,糯米100克。

【做法】将山萸肉洗净去核,与枸杞子、糯米同煮成稀粥食用。