冬天很多朋友都会制作和吃拉瓦蒜，但是蒜没有经过任何加工就有辣味，但是制作拉瓦蒜后就只剩下蒜味了，所以不是很熟悉，很多朋友可能没有吃过拉瓦蒜。一。消除你想吃的辣味。大家都知道，拉瓦蒜需要在水中浸泡很长时间才能变绿。今天我就教大家如何制作拉瓦大蒜，非常简单又美味。用这种方法制作的拉瓦大蒜一天就变绿了。其味道清爽开胃。 [拉巴蒜] [烹饪原料] 大蒜、陈醋、米醋、糖、盐[烹饪说明]
1. 拉瓦大蒜用这种方法制作的拉瓦大蒜脆脆可口，非常美味，一天之内就会变绿。准备好拉瓦蒜所需的材料，首先根据自己想吃的量准备适量的蒜，这样做出来的拉瓦蒜可以保存很长时间，所以建议准备的量比较大。接下来取陈醋200克、米醋200克、糖1汤匙、盐半汤匙。这些是制作今天的拉瓦大蒜所需的所有调味料和原料，所以一旦准备好，就可以开始烹饪了。
2、首先将准备好的大蒜取出，去掉最外层的皮，剥皮后，将大蒜拍成两半。不需要将大蒜打碎或剥皮，只需将压碎的大蒜放在一边，取出一个大碗，在大碗中加入一些水，然后将大蒜加入水中即可。
3.先将大蒜搅拌均匀，浸泡30分钟。将大蒜浸泡30分钟后，即可将蒜皮全部剥掉。大蒜去皮后摊开放在盘子上，用吹风机将表面水分完全吹干。
4.如果大蒜表面残留水分，拉瓦蒜很容易变质，所以用吹风机吹大蒜时请耐心等待，将表面水分完全吹干。等水完全干了，放在案板上，用刀把大蒜的两端切掉。但要注意不要剪得太多，因为剪得太多会造成浪费。
5.为什么要切掉葱的两端呢？这样更容易泡，也是让拉瓦蒜更快变绿的秘诀。加工后的大蒜存放在干净的玻璃瓶中，但醋呈酸性，长时间浸泡会引起金属腐蚀，所以切勿存放在钢制容器中。
6.接下来，将200克陈醋和200克米醋倒入锅中，加入一勺糖和半勺盐。用盐和糖腌制的拉瓦大蒜变得更脆、更美味。它会给你更精致的品味。如果需要，用中火将醋煮沸。煮沸后，让它完全冷却，然后倒入杯子中。这样拉瓦大蒜会保存得更久，变绿更快，味道更好。 【小贴士】1、拉瓦蒜泡好后，盖紧罐盖，放在温暖的地方或者暖气片上，一天就会变绿。 2.你可以多做一些拉瓦大蒜。好啦，今天的美食就分享到这里啦。我是舒伊叔叔，认真探索美食的乐趣。如果您喜欢，请免费点赞。谢谢你！本文由“Chitai Ojisan”原创，未经授权严禁抄袭或转用，谢谢合作！
