秋天到了，昼夜温差越来越大。 很容易感冒、咳嗽。 咳嗽有痰怎么办？ 中医认为，由于外感温燥，或肺阴不足，火虚灼金，液精成痰。 症状为咽干噎塞，咳痰稠难，舌红苔黄干。 下面就为大家介绍一下清肺化痰的方法，一起来了解一下吧！
清肺化痰方
白萝卜和葱治疗风寒咳嗽
材料：萝卜1个，葱6根，姜15克，
做法：将萝卜三碗水煮沸，然后加入葱、姜，煮成一碗汤，一次连渣服下。 宣肺解表，化痰止咳。 治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴有恶寒，倦怠酸痛等。
红糖姜枣汤治感冒咳嗽
原料：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。
制法：三碗水煎至服过半，服后稍出汗即愈。 祛风散寒。 治疗感冒咳嗽、胃寒刺痛、产后感冒腹泻、阴气不好等。
芫荽汤治感冒咳嗽
原料：香菜（香菜）30克，焦糖30克，大米100克。
做法：先将大米洗净，加水煮汤。 取米汤、香菜、焦糖三汤匙，搅拌蒸10分钟，趁热服一次，注意避风受寒。 大量出汗可治疗感冒引起的咳嗽。
白萝卜蜂蜜
材料：大白萝卜1个，蜂蜜30克，白辣椒5个，麻黄2克。
做法：将萝卜洗净，切片，放入碗中，倒入蜂蜜、白胡椒、麻黄等，蒸半小时。 趁热服下，卧床即愈。 发汗散寒，止咳化痰，治风寒咳嗽。
蒸贝母滋阴润肺
材料：川贝母5克，甲鱼1只（约500克），鸡汤1斤，葱、姜、胡椒粉、料酒、盐。
做法：将甲鱼宰杀，除去头及内脏，切块备用。 将甲鱼块放入蒸盆中，加贝母、盐、料酒、胡椒粉、葱、姜，上笼蒸1小时左右。 趁热食用。 滋阴清热，润肺止咳，退热。 治疗阴虚咳嗽、气喘、低热、盗汗等。
鲜梨贝母治咳嗽肺痈
原料：鲜梨500克，贝母6克，白糖30克。
做法：梨去皮剖开，去核，填入贝母粉、白糖，一起放入碗中蒸熟。 早晚吃。 清热化痰，散结解表。 它用于治疗咳嗽或肺脓肿。 症状包括胸痛、寒战、咳嗽、发烧、口干、咽干、痰黄恶臭或带血。
冰糖燕窝粥治疗肺虚久咳
原料：燕窝10克，大米100克，冰糖50克，
做法：大米洗净后，放入锅中，加水三碗，大火煮沸，然后小火煮沸。 将纯燕窝放入锅中与米一起煮约1小时，加入冰糖溶化即可食用。 滋阴润肺，止咳化痰，治疗肺虚久咳及伤阴咳喘。
燕窝梨补肺滋阴
材料：燕窝5克（泡水），白梨2个，川贝母10克，冰糖5克。
做法：将白梨挖去核，将其余三味放入梨内，盖紧放入碗中，隔水炖熟即可食用。 滋阴润燥，止咳化痰。 治长年痰咳、气短乏力。
萝卜辣椒止咳化痰
材料：萝卜1个，白辣椒5个，生姜3片，陈皮1个。
做法：加水煎30分钟，每日两次喝汤。 祛痰，治疗痰多咳嗽。
喝豆浆润肺止咳化痰
原料：大豆
做法：黄豆浸泡磨汁，煮沸后加冰糖饮用。 每天早上空腹喝1碗。 健脾宽中，润燥掐水； 清肺止咳，化痰。 治疗疳积、消瘦、肺热咳嗽等。
萝卜姜梨茶
原料：白萝卜、生姜、梨各适量，
制法：切片，代茶煎煮
麦芽糖炖萝卜
原料：白萝卜2个，麦芽糖60克，
做法：炖着吃。
荸荠海蛰皮汤
原料：鲜荸荠60克，海蛰皮30克（不加盐），
做法：开水炖服，适用于肺热咳嗽、痰黄咳血
银耳汤
材料：银耳6克，浸泡过夜，加入红枣10颗，水适量，
做法：煮熟后加入冰糖食用。
雪耳排骨汤
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：将上述选料洗净后，加水放入锅中煮3小时。
桑葚百合排骨汤
原料：桑皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：将上述材料洗净后，加水，然后放入锅中煮一个半小时。
润肤银耳汤
材料：银耳5克，冰糖50克。
做法：将银耳放入锅中，温水浸泡30分钟，浸透后去掉蒂，挑出杂质； 将银耳撕成片，放入干净的锅中，加适量的水，用大火煮沸，然后小火煮1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂。
滋润豆浆粥
原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。
做法：将糯米洗净放入锅中，加适量水，用武火煮沸，然后改用文火慢慢煮。 待米粒开花时，倒入豆浆，继续煮10分钟，加入适量白糖。
鸭肉粥
原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒，盐少许。
做法：先将鸭子切丁； 糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒、盐，煮至粥熟。
毛肚血汤
原料：鸭血300克，毛肚150克（注意不要加羊肉，因为羊肉性热，春夏之交气温较高，天气干燥时不宜食用） 。 黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、腌姜、大蒜、味精、白糖各少许。
做法：先将鸭血切成片，放入煎锅中加水略煮片刻； 然后放少许油，将姜片、蒜片炒香，放入重庆火锅底烧开； 汤味好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉条等至熟（注意毛肚不要煮过头）。
火腿冬瓜汤
原料：火腿片、冬瓜片。 葱丝、姜丝、虾皮、盐、糖、香油。
做法：锅中放入清水烧开，将冬瓜片和配料放入锅中煮10分钟，然后加入火腿片，2分钟后即可出锅； 起锅前加入葱花、香油、盐、糖。
川贝炖菜
材料：豆腐2块，川贝母15克，冰糖适量（成人1人份）。
做法：将贝母粉碎或磨成粗粉，加冰糖放在豆腐上，放入炖锅中，盖上炖锅盖，隔水慢火煮1小时，喝汤吃豆腐和川贝粉末。 此汤主治久咳、肺阴损伤、或肺燥热等症。 适用于清热润肺、化痰止咳。
香蕉冰糖水
材料：香蕉3根，冰糖适量。
做法：熟香蕉去皮切块，加冰糖和2碗水煮成糖水即可饮用。 香蕉还有清洁肠胃、排出肠内痰液、唾液的作用。
柚子核桃汤
原料：冬瓜皮2克，柚子核5克，核桃肉10克。
做法：取冬瓜洗净，加柚核、核桃肉捣烂，煮水10碗，去渣代茶，连饮数日。 以上食物组合成汤才能发挥作用。 其中柚子核有治疗脱发、枯黄的功效。
无花果饮料
原料：红糖适量。 药物：2至4无花果。
做法：将无花果洗净切块，加水两碗熬汤，然后加入红糖，浓汤趁热喝下。 无花果具有润肠、通便、化痰、消炎、止痛、止泻等功效。
枇杷梨汁
原料：枇杷150克，梨200克，蜂蜜10毫升。
做法：雪梨去皮、去核，切块。 将枇杷果肉与雪梨混合。 枇杷具有清肺气、止咳化痰的功效。 雪梨具有清肺润肺、生津止渴、止咳平喘、化痰的功效。 此饮具有护喉、润肺的功效。 适用于因吸烟过多引起的咽喉不适、咳嗽、痰多等症状。
卷心菜和胡萝卜丝
原料：大白菜200克，胡萝卜100克，水木耳100克，盐、味精、香油、醋适量。
做法：将大白菜洗净，切丝； 将胡萝卜去皮，切丝； 将银耳撕成片。 将上述原料加入盐、味精、香油、醋搅拌均匀。 大白菜富含水分、维生素、钙、钠、镁、锌等成分，具有清热解毒的功效。 多吃大白菜不仅有清肺利咽的功效，而且还有排毒、美容的功效。 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，经过肠道酶的作用，可转化为人体所需的维生素A，减少呼吸道和肠粘膜感染的机会。 这道菜清爽可口。 有开胃消食、清咽护肺、预防呼吸道炎症等作用。
番茄鱼鳞汤
原料：新鲜豆芽125克，新鲜西红柿65克，新鲜鱼鳞150克（鲤鱼、草鱼或鳙鱼，即鳙鱼等鳞片较大的鱼为佳），瘦肉50克猪肉、生姜2片、料酒10毫升、盐、味精适量。
做法：将新鲜豆芽洗净； 清洗并切开新鲜的西红柿； 将瘦猪肉切成薄片。 将新鲜豆芽、西红柿、瘦猪肉、新鲜鱼鳞、生姜、料酒、盐等材料放入600毫升水中，煮沸，然后小火煮30分钟。 作为汤或配菜饮用。 每天1剂，连续7天。 此后每周服用 2 剂。 豆芽中的叶绿素可以破坏致癌物质亚硝胺，从而可以预防癌症。 更好的是，它可以在一定程度上使肺部免受香烟中致癌物质的毒害。
润肺化痰
麻油炒鸡蛋
原料：香油50克、鸡蛋2个、蜂蜜20克
做法：先将鸡蛋打入碗中，炒锅烧热，倒入香油，油热时依次加入蜂蜜和鸡蛋，快速翻炒，鸡蛋凝固即可食用。
雪梨川贝汤
材料：梨2个，川贝4克，冰糖75克
做法：雪梨去皮去核，切成小块，放入大碗中，加入川贝、冰糖和150克水，待锅中水烧开，上蒸锅蒸1小时，取出并趁热食用。
蜜山药
配料：山药500克，梨1个，葡萄干5克，苹果1个，桂花酱15克，白糖100克
做法：将山药的外皮刮去，用水洗净。 将梨和苹果去皮，切开，去掉核，切成小方块。 洗净葡萄干。 锅中倒入清水，烧开，放入山药，稍煮片刻捞出，切成1厘米长的段。 砂锅内放入糖，倒入水250克，煮沸，加入山药段、鸭梨丁、苹果丁，小火煮20至25分钟。 等山药烂了，取出山药段，整齐地放入盘中，加入桂花酱，煮汁勾芡，浇在山药上。
鸭肉粥
原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒，盐少许
做法：将鸭肉切丁。 加入糯米和水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒、盐，直至粥熟。
豆浆粥
原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量
做法：将糯米洗净，放入锅中，加适量水，用武火煮沸，然后改用文火慢慢煮。 待米粒开花时，倒入豆浆继续煮10分钟，然后加入适量白糖。
银耳汤
原料：银耳5克，冰糖50克
做法：将银耳放入盆中，用温水浸泡30分钟。 待其充分发育后，除去蒂，除去杂质。 将银耳撕成片，放入干净的锅中，加适量的水，用武火煮沸，然后小火煮2至3小时，加入冰糖，直至银耳炖烂。
板栗炖肉
原料：瘦猪肉500克，栗子300克，料酒，葱，姜少许，白糖，酱油
做法：猪肉切成小块，栗子去皮。 锅内放油、糖炒至黄红色，加入酱油，加入猪肉、栗子、葱、姜、料酒煮至肉软。 此菜具有补肺化痰、补肾健脾的功效。
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