肝脏在人体中起着重要的作用。 没有这个器官，人体就无法正常运作。
它可以过滤血液、代谢药物、排除有毒化学物质、维持身体健康。
不过，排毒工作做久了，肝脏的功能就会有所减弱，所以我们需要好好“保养”它。
肝中毒的症状
肝脏并不是无敌的。 当体内毒素过多时，难免会主动或被动地“罢工”。
肝脏一旦“中毒”，其功能就会出现异常，出现很多症状。 肝毒性的症状包括：
· 胃灼热
· 出汗过多
· 腹部肿胀
· 体重增加
· 皮肤出现黑斑
脂肪消化困难
肝区不适、疼痛
如果您有这些症状，您应该阅读这篇文章。 因为接下来列出的食物就是你拯救肝脏的“良药”。
十大肝脏排毒食品
肝脏中毒可能危害您的整体健康，甚至可能引起疼痛和不适。
幸运的是，其中许多症状可以通过饮食得到改善。
1. 胡萝卜
如果您正在计划肝脏排毒饮食，添加胡萝卜是必须的。
胡萝卜不仅可以为肝脏解毒，还可以彻底清洁肝脏，极大地增强肝功能。
正常人每天建议吃2~3个小胡萝卜左右。 但如果您是糖尿病患者，则每天摄入的胡萝卜量约为一根胡萝卜。
胡萝卜富含维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、钾、镁、磷、生物素和各种其他必需营养素，不仅对肝脏有益，而且对整个身体都有好处。
如果你不喜欢吃胡萝卜，可以将萝卜与柠檬或鲜姜一起挤压或榨汁。
2.菠菜
菠菜属于绿叶蔬菜家族，是最好的植物性蛋白质来源之一。
当然，这种植物还含有许多其他有益的营养成分。 如维生素、维生素B1、锌、胆碱、蛋白质、维生素B6、维生素K、铁、镁、叶酸、铜等多种有益营养素。
这些营养素可以帮助中和肝脏中的各种物质，包括化学物质、重金属等。
如果觉得单独吃不好，也可以做成蔬菜沙拉。
3.西兰花
西兰花是维生素 A、维生素 B1、omega-3 脂肪酸、钙、硒、蛋白质和铁的良好来源。
它还富含二吲哚基甲烷。 研究已证实其在预防与高雌激素水平相关的癌症方面具有有益作用。
此外，西兰花含有激活肝脏解毒酶的化合物，使其成为一种可以保存数周的健康蔬菜。
4、大蒜
大蒜是我们烹饪中的常见成分，被称为强大的抗氧化剂和抗菌化合物。
许多人没有意识到，大蒜还含有特定的化合物，可以激活肝脏中的酶，帮助排除毒素。
也就是说，吃大蒜可以改善肝功能。
5.番茄
西红柿对许多健康问题都有好处，包括肝脏。
这种食物富含一种叫做番茄红素的化合物，它是一种强大的天然抗氧化剂。
它可以保护细胞 DNA 免受自由基损伤、解毒并减轻肝脏损伤。
西红柿还含有维生素 C、维生素 A 和许多其他有助于肝脏解毒的抗氧化剂。
6.苹果
苹果含有丰富的可溶性纤维，可以帮助排除血液中的毒素和胆固醇，帮助肝脏减轻负担。
此外，它还含有苹果酸，这是一种天然的清洁营养素，还可以帮助肝脏清洁血液中的致癌物质和其他毒素。
7.鳄梨
鳄梨不仅美味，而且被认为是超级食物。
它含有大量的营养成分，包括维生素K、维生素B5、维生素E、维生素C、叶酸、钾、维生素A、镁等。
它还含有促进谷胱甘肽自然产生的化合物，谷胱甘肽有助于将毒素排出肝脏。
8. 葡萄柚
葡萄柚还有很多好处。 它富含纤维、维生素 C、番茄红素、胆碱、钾和许多其他健康营养素。 它是支持心脏健康的最佳食物。
其中的抗氧化剂还有助于清除肝脏中的有害毒素，提高肝脏清洁饮食的效率。
9.绿茶
绿茶也是清肝的好选择之一。
比如绿茶中的儿茶素可以改善肝功能，很多保健品都添加了这种活性成分。
不过要提醒大家的是，不要直接服用绿茶提取物补充剂，这样反而会造成肝脏损伤，正常状态下喝绿茶即可。
10.柠檬
最后，小九还想指出，柠檬对于保持肝脏清洁也是必不可少的。
柠檬富含维生素C，这是一种天然抗氧化剂，可以保护干细胞并减少毒素损伤。
但柠檬属于高酸性食物，胃酸较多的人应适量饮用。
肝脏整天都在与毒素打交道，积累在其中的毒素会降低肝脏的效率，引起各种不良症状。
因此，多吃这些富含抗氧化剂的高纤维食物来给肝脏排毒、保护肝功能是很有必要的！
