喝绿茶有什么好处？ 首先，我们需要了解绿茶的成分。 现代科学研究证实，绿茶含有450多种有机化合物和15种以上无机矿物质。 这些成分大多具有保健和预防疾病的作用。
1、降脂减肥，预防心脑血管疾病。 饮茶与减肥之间有着非常密切的关系。 《神农本草经》早在两千多年前就提到了茶的减肥功效：“长期饮用，可以宁心补气……轻身不老。” ” 现代科学研究和临床实验证实，喝茶可以降低血脂和血液中的胆固醇，使身体变得更轻。 这是因为茶叶中的酚类衍生物、芳香物质、氨基酸、维生素等综合协调作用的结果，特别是茶多酚、茶色素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪氧化，帮助消化，减脂减肥。重量。 此外，茶多酚可以溶解脂肪，维生素C可以促进体内胆固醇的排出。 绿茶本身含有茶甘氨酸，可以提高血管的韧性，使其不易破裂。 2002年5月美国心脏协会《循环》杂志发表的一项研究表明，经常喝茶有助于降低因心脏病死亡的风险。 美国哈佛医学院的研究人员对1900名心脏病患者进行了跟踪调查。 这些患者主要是60岁以上的老年人。 调查结果发现，那些每周平均喝茶超过14杯的患者，患心脏病的风险较低。 发病后约三年半的死亡风险比不喝茶的患者低44%。 研究还表明，即使患者平均每周喝茶少于 14 杯，心脏病死亡率也可能降低 28%。
2、预防癌症。 绿茶中含有的成分——茶多酚和咖啡因，两者的共同作用不仅可以提神、养心，还具有提高人体免疫力、抗癌的功效。 近年来，美国化学会发现，茶不仅对消化系统癌症有抑制作用，而且对皮肤癌、肺癌、肝癌也有抑制作用。 科学研究证实，茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E； 茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中日科学家认为，茶多酚中的儿茶素类抗癌效果最好。
3、抗毒、杀菌。 茶作为良好的解毒药物的使用可以追溯到远古神农时代（约公元前2737年）。 “神农尝百草，日遇七十二毒，得茶解”。 这一点在《史记3》、《黄本纪》、《淮南子·修武训》、《本草纲目》等书中都有记载。 茶圣陆羽在1200多年前（公元780年）所著的世界上第一本权威茶书《茶经》中，关于“茶的功效”指出：“茶性极寒，以茶为宜”。泡茶、饮料……如果感到身热、口渴、恶心、脑痛、眼睛疲劳、四肢疲倦、关节不适，喝四五口茶就有效果。 陆宇列出的上述症状与典型肺炎或疑似病例非常接近。 唐代医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道：“止渴消疫，茶亦贵。” 著名太监刘振良也在《茶十德》中将“以茶解郁”列为茶德之一。 自唐代以来，历代茶疗法对茶的解毒杀菌也有了新的描述。 但由于当时科学不发达，传染性强、流行的疾病虽然没有具体提及，但被统称为“瘟疫”或“疾病”。 目前尚不清楚它们是什么细菌或病毒，但已证实喝茶有助于对抗病毒并杀菌。 现代医学界对茶的保健作用不断进行深入研究。 2003年，美国科学家在《美国国家科学院院刊》上报道：“茶叶中一种叫做‘茶氨酸’的化学物质，可以使人体抵抗感染的能力提高五倍。” 。
4、长寿。 绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在几种有效化学成分和多种维生素的协调配合上，特别是茶多酚、咖啡因、维生素C、芳香物质、脂多糖等，可以增强人体心肌活性和血管代谢。 弹性，抑制动脉硬化，降低高血压、冠心病的发病率，增强免疫力，从而抗衰老，使人长寿。 据医学研究，茶多酚不仅能降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，还能增强毛细血管的韧性和弹性，降低血脂，对防治中老年常见病极为有益。高血压、心血管疾病等老年人。 。 茶叶中含有硒，而且是有机硒，比粮油中的硒更容易吸收。 美国理查德·帕斯瓦特博士认为，在食物中添加硒与维生素C、维生素E形成三重混合物，可以延长人体寿命。 寿命长，而茶叶中富含这些对生命有益的奇特元素。
人的生老病死是不可抗拒的规律。 所谓“长生不老”是假的，所谓“长生不老”才是真的。 国内外有关喝茶长寿的案例不胜枚举。 据宋代钱易《新南书》记载，唐玄宗三年（公元849年），东都（今河南洛阳）有一位130多岁的老和尚。省）。 皇帝问他如何养生，他说：“我是一个年轻人，不懂医学，天生好茶，只到处求茶，有时外出，遇到的不止是茶。”一天喝一百碗茶，平日里吃的也不会少于四十、五十碗。” 乾隆是中国封建皇帝中最长寿的。 他在位60年，享年89岁。 喝茶是他的养生秘方之一。 上海最年长的寿星、清末最后一位学者苏菊仙，坚持把喝茶作为生活中的一大习惯。 他超越了象征“茶”字（注：“茶”字（部首可分为“艹”和“八八”，合为108））的108岁茶寿，活到了108岁。享年110岁。去世前20天，为专集《当代诗人颂茶》写了一首茶绝句。104岁的袁敦子、王慧琴夫妇，荣获“长寿夫妇”称号。 1994年的上海，也是通过“天天品茶”来修行长寿，一般每天上午10点、下午3点喝茶。1896年出生于广东高州的百岁老人张顺就有“四不”饮食习惯：不抽烟、不喝酒、不暴食、不挑食；“四福”喜欢五谷杂粮、红薯、吃醋、喝茶。张兰花1898年8月20日出生于广东丰顺县。她历经沧桑，依然勤劳，不抽烟、不喝酒，但喜茶。
中国茶学会名誉理事长、被尊为“当代茶圣”的吴觉农教授在庆祝自己90岁生日时，在谈到他和妻子的长寿秘诀时，给出了答案：多喝茶、多吃东西水果。 （注：吴先生活到91岁，他的妻子陈宣昭活到98岁。）著名数学家、上海茶学会顾问、复旦大学教授苏步青活到101岁岁了。 他每天早餐后必须喝茶以保持健康。 长寿的秘诀。 韩国鲁玉茶研究会会长崔圭勇先生，平日嗜饮茶，活到100岁（2002年4月5日去世）。 在印度西北部城市加普尔，有一位名叫哈比卜·米亚安（Habib Miyaan）的老人，当地政府官方认定他已经125岁了。 米亚安老人在谈到自己的长寿秘诀时，谈到了自己的饮食习惯，“我从不抽烟，唯一沉迷的就是喝茶”。 埃及有一位名叫扎纳迪·迈克尔的农民，每天喝茶超过6杯。 他能活到130岁真是太幸运了！ 三兴三落的政治家邓小平的养生之道之一，也是他爱喝绿茶。 邓小平的妹妹邓先群曾回忆起文革期间邓小平的生活说：“我大哥喜欢喝茶，他喜欢喝四川、安徽产的绿茶，有时也喝西湖龙井茶。茶叶还是比较贵的。” ，而且他杯子里的茶很多，泡好后就占了杯子的三分之二了，嫂子每天早上都会给弟弟泡一杯浓茶等我哥喝完了，我嫂子继续喝剩下的茶根，下午再给他泡一杯。” 古人称茶为万病良药。 茶可以养生、延年益寿，但最重要的是坚持、持之以恒，一定会看到效果的。 喝茶有百利而无一害。
喝绿茶虽好，但仍有不少遗憾： 1、绿茶易氧化，不易保存。 绿茶中的茶多酚是很强的抗氧化剂，因此非常容易滋养。 虽然目前还不能确定茶多酚是喝茶可以让人长寿的原因，但氧化老茶泡出来的茶是咖啡红色的。 没有茶香，口感大大变差。 2、大多数人喝的茶很淡，不习惯喝浓茶。 因此，为了养生，他们喝茶的量是不够的。 3、谨防“尿素茶”。 什么是“尿素茶”？ 这几年，茶叶需求旺盛，茶叶却供不应求。 一些地方茶农进行了“科技创新”。 每天早上采摘完茶叶后，下午就向茶树喷洒尿素溶液。 第二天早上，茶叶又会长得很长，依此类推。 ，茶叶产量大幅增长。 因此，喝茶时一定要认清品牌和品质，不要贪图便宜。
