野葛菜，学名Elephantitum giganteum，是一种多年生的草本植物，具有清热解毒、凉血止血的功效。它的茎圆柱形，表面灰棕色，节明显，枝上有时具刺毛。根肥大，木质，淡黄色。全草含挥发油、黄酮类、多糖等成分，具有显著的抗菌、抗病毒、抗肿瘤作用，是一种重要的药用植物。
野葛菜的药用价值1. 抗菌作用：野葛菜煎剂对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和副伤寒杆菌等均具有一定的抗菌作用，对皮肤和软组织感染也有一定疗效。
2. 抗病毒作用：野葛菜中的多糖类物质具有一定的抗病毒作用，可以降低体内病毒活性，从而预防感冒等病毒性疾病。
3. 抗肿瘤作用：野葛菜中的黄酮类化合物具有一定的抗肿瘤作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
4. 凉血止血：野葛菜具有凉血止血的功效，对血热所致的出血和外伤出血有一定疗效。
野葛菜的临床应用1. 野葛菜煎剂对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和副伤寒杆菌等具有一定的抗菌作用，对皮肤和软组织感染也有一定疗效。可用于治疗痈肿疮痛、肠炎腹泻、肺结核咳血、神经痛、皮肤瘙痒等症状。
2. 野葛菜多糖具有抗病毒作用，可以降低体内病毒活性，从而预防感冒等病毒性疾病。对体弱多病、免疫力低下的人群有一定的保健作用。
3. 野葛菜黄酮类化合物具有一定的抗肿瘤作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。对中老年人群有一定的保健作用，可以降低患癌风险。
4. 野葛菜具有凉血止血的功效，对血热所致的出血和外伤出血有一定疗效。可以用于治疗血热所致的吐血、衄血、咯血、便血、崩漏等症状。
野葛菜的食用价值野葛菜可以作为一种蔬菜进行食用，味道清爽，口感鲜美。野葛菜具有清热解毒、凉血止血的功效，对夏季暑热烦渴、内热心烦有一定的缓解作用。同时，野葛菜还有一定的保健价值，可以预防感冒等病毒性疾病，对体弱多病、免疫力低下的人群有一定的保健作用。
所以说：野葛菜是一种具有清热解毒、凉血止血等功效的天然药草，具有较高的药用价值。它不仅可以作为药物进行治疗，还可以作为蔬菜进行食用。在实际应用中，野葛菜具有一定的药用价值，是一种值得开发的药物资源。
