螺旋藻是一种营养成分充分均衡的碱性微生物，蛋白质含量60%，既可中和胃酸，又可补充肠胃营养。加上其中的叶绿素、β-胡萝卜素，对消化道上皮组织修复再生和发挥正常功能有良好的作用。
需要明确的是，螺旋藻并不是治疗胃病的药物，但它确实对胃病缓解有协同作用和保养作用。
大部分人胃内的酸碱度在PH值1～5之间，在这种环境下，只有幽门螺旋杆菌能够生长和繁殖，幽门螺旋杆菌是导致慢性胃炎久治不愈的重要原因之一。而螺旋藻的碱性程度达到PH值9.5左右，只要一日服上8克螺旋藻，可以使胃内的酸碱度提高到PH值3左右。这样，幽门螺旋杆菌就丧失了生存环境，就会逐渐死亡。
螺旋藻是一种单细胞藻类，富含丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。其中，螺旋藻所含的蛋白质高达60%，这意味着它是一种高蛋白、低脂肪的食品。螺旋藻还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素E、铁、锌等，这些成分对人体健康有着重要的影响。
1. 缓解胃痛：螺旋藻中的营养成分可以保护胃黏膜，减轻胃部疼痛。对于胃炎、胃溃疡等胃病患者，适当食用螺旋藻可以缓解疼痛。
2. 调节胃酸分泌：螺旋藻中的碱性物质可以中和胃酸，有效调节胃酸分泌，避免胃酸过多对胃黏膜的损伤。这对于胃酸过多引起的胃病患者来说，无疑是一种福音。
3. 修复胃黏膜：螺旋藻中的营养成分可以促进胃黏膜修复，加速胃病患者的康复。对于胃溃疡等胃部疾病患者，适当食用螺旋藻可以加速溃疡面的愈合。
专家表示，螺旋藻的确对人体健康有着重要的影响。对于胃病的治疗作用，需要根据个体情况而定。对于轻度胃病患者来说，适当食用螺旋藻可以缓解症状。对于严重胃病患者来说，还需要结合药物治疗和饮食调整来进行治疗。专家还提醒大家，螺旋藻并非万能药，不能替代药物治疗。
1. 适量食用：虽然螺旋藻对人体健康有着诸多好处，但过量食用也可能引起腹胀等不适症状。因此，建议每天食用量控制在20克以内。
2. 搭配合理：螺旋藻的营养成分较为单一，因此需要搭配其他食物一起食用，以保证营养均衡。例如，可以将螺旋藻与牛奶、鸡蛋等高蛋白食物搭配食用。
