一般人群均可食用。适宜【脾胃虚弱、气血不足、营养不良、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频、高脂血症、动脉硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各种痛症】患者,【放疗化疗后、糖尿病,虹斑性狼疮,干燥综合征】等【阴虚体质】者食用。
【儿童、痛风】患者忌食。
1 准备材料：提前1个小时将瑶柱、泰国香米泡发及将葱姜末、青菜等配料准备好备用，
2 把瘦肉切丝装入碗中备用
3 先将泡好的香米、瑶柱、姜末放入沙锅，然后装入适量清水熬煮，(可以适当多放点点水，粥要熬久点才好吃)
4 开火煮，等大火将米煮开后转小火熬煮，米快熟时再放入瘦肉
5 细火慢熬，大约1.5个小时的样子粥就完全熬得粘糯香滑了，满屋飄香，这时可以加入青菜再适当煮会儿。
6 等青菜与粥混合后，加入一点点蚝油和盐就可以关火了。
