紫薯银耳羹

2022-07-03 09:29:52 浏览

紫薯银耳羹 所需材料

  • 泡发银耳1朵
  • 紫薯1个
  • 清水450毫升
  • 冰糖适量

紫薯银耳羹 做法步骤详解

【紫薯银耳羹】1

准备食材。

【紫薯银耳羹】2

银耳提前一个晚上泡发,泡发好的银耳用剪刀把黄色的根部剪掉,紫薯洗净去皮后切成小丁备用。

【紫薯银耳羹】3

把银耳放入料理机并加入450毫升的清水榨成银耳泥。

【紫薯银耳羹】4

把榨好的银耳泥倒入锅中。

【紫薯银耳羹】5

加入紫薯和冰糖。

【紫薯银耳羹】6

用勺子慢慢的搅拌,开小火慢慢地熬煮(要画圈圈的搅拌,不然会粘锅)

【紫薯银耳羹】7

等紫薯煮熟了就可以起锅了,整个过程需要15分钟左右,煮出来的紫薯特别浓稠,很甜。