自制酸奶

2022-07-03 09:31:43 浏览

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

自制酸奶 所需材料

  • 纯牛奶1000毫升
  • 乳酸菌1g
  • 酸奶机一台
  • 白糖80g

自制酸奶 做法步骤详解

【自制酸奶】1

准备好做酸奶的所需材料,酸奶机一台。

【自制酸奶】2

将做酸奶内胆跟内盖拿开水烫一下,控干水,倒入四分之一的纯牛奶。

【自制酸奶】3

再把乳酸菌跟白糖倒入牛奶容器拿勺子搅拌均匀。

【自制酸奶】4

待白糖彻底融化,倒入剩下的牛奶,拿勺子充分搅拌均匀。

【自制酸奶】5

把搅拌均匀的牛奶容器放入酸奶机。

【自制酸奶】6

盖好内外盖,接通电源,发酵8-10个小时。

【自制酸奶】7

趁酸奶发酵过程中,我们把已洗干净的瓶子跟盖子用开水烫一下。

【自制酸奶】8

烫干净的瓶子和盖子倒扣,控干水,待用。

【自制酸奶】9

待酸奶发酵时间到了,拔掉电源,你看内盖布满细小水珠。

【自制酸奶】10

揭开盖子,放眼望去,酸奶凝固的像极了豆腐脑,说明发酵成功。

【自制酸奶】11

用一个无油无水的勺子,搅拌均匀。

【自制酸奶】12

把做好的酸奶装进瓶子盖好盖子。