椰汁紅豆糕

2022-07-03 09:31:49 浏览

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

椰汁紅豆糕 所需材料

  • 椰浆90克
  • 淡奶油105克
  • 紅豆30克
  • 吉利丁粉10克
  • 白砂糖60克
  • 150克

椰汁紅豆糕 做法步骤详解

【椰汁紅豆糕】1

紅豆放在鍋裡煮至軟身

【椰汁紅豆糕】2

撈起瀝乾水

【椰汁紅豆糕】3

水80克和吉利丁粉拌勻至漲大

【椰汁紅豆糕】4

餘下70克的水加入白砂糖小火煮融

【椰汁紅豆糕】5

已漲大的吉利丁溶液倒入糖水裡,邊倒入邊攪拌,小火煮沸離火

【椰汁紅豆糕】6

將椰漿、淡奶油和紅豆加入糖水溶液中拌勻

【椰汁紅豆糕】7

倒入模具中,放冰箱凝固