一般人群均可食用。【老人、病人、体质虚弱】者更宜食用。
【口腔溃疡、皮肤疖肿、大便燥结、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症、热毒疖肿、高血压、胆囊炎、胆石症、动脉硬化、冠心病、高血脂】、服用铁制剂时不宜食用、【尿毒症】患者应禁食。
1 一斤鸡肉洗干净用刀拍两下沥水控干净
2 切长条，大约比小手指细一点就可以的
3 打入一个鸡蛋液，放盐，鸡精入味，咸淡口味可以自己尝试，小盆友吃最好口味要轻淡点。
4 加一大勺淀粉用手抓匀，一定要匀，才能使味道均匀，要少点油。
5 准备好的面包糠，超市可以买到，一大碗就可以了
6 倒入800克色拉油，小火加热，鸡肉条裹上面包糠，一根一根的像裹糖衣似的裹好。下锅炸也要一根一根的炸至变色为准。
7 用漏勺控好油，等待装盘
