准备好土豆
2将土豆去皮切块
3在锅中放入适量的水和少许盐,加入土豆
4将土豆烧熟就出锅,冲下凉水,冷却
5将土豆放在碗中捏碎
6加入少许酱油和椒盐,搅拌均匀
7在蛋挞磨具中擦一层油
8将土豆填到蛋挞磨具中
9上锅蒸8分钟,更加入味和粉嫩
10蒸好之后,装小碗中弄个模型
11噔噔瞪,圆圆的放在碗中
12切好姜蒜末,小葱花,红绿辣椒
13在锅中放入适量的油,加入姜蒜末煸香
14放入肉沫,炒一炒
15倒少许盐,料酒,耗油,翻炒片刻
16然后加入红绿辣椒,炒出辣味
17撒点葱花香一香
18将炒好的肉沫散在土豆泥四周