香酥炸鸡排

2022-07-03 09:32:20 浏览

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

香酥炸鸡排 所需材料

  • 鸡胸肉250g
  • 生菜1片
  • 鸡蛋1个
  • 胡椒粉适量
  • 面包糠适量
  • 蚝油适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 淀粉适量
  • 番茄沙司适量

香酥炸鸡排 做法步骤详解

【香酥炸鸡排】1

将鸡胸肉去除筋膜,用刀从中间切开,不要切断,用刀背在鸡肉正反面上反复敲打。

【香酥炸鸡排】2

鸡胸肉放到容器里,加上蚝油、酱油、胡椒粉、盐,用手抓拌。

【香酥炸鸡排】3

盖上保鲜膜腌制2个小时左右。

【香酥炸鸡排】4

鸡胸肉全身裹上一层淀粉。

【香酥炸鸡排】5

再放到鸡蛋液里蘸匀。

【香酥炸鸡排】6

最后用面包糠均匀的裹满全身。

【香酥炸鸡排】7

油烧到7分热,放入鸡胸肉炸,小火不停的翻来翻去。

【香酥炸鸡排】8

煎制双面金黄盛出,控油。

【香酥炸鸡排】9

用刀切成一片片,方便食用。

【香酥炸鸡排】10

生菜洗净沥干水分。