一般人均可食用,尤其适合【脾虚弱、营养不良、肺痈、支气管哮喘、老年慢性支气管炎、糖尿病、前列腺炎、水火烫伤】等患者食用。
南瓜性温,【胃热、温热气滞】的人少吃南瓜,同时有【脚气、黄痘、气滞湿阻】病的人最好也不要食用,另外患有感染性疾病和【发热】症状者不宜食用。
1 拿个干净的容器，放入糯米粉和白糖。
2 南瓜切块，放微波炉里高火4分钟拿出，用勺子压成泥状。
3 舀一勺南瓜泥放入糯米粉中。
4 用筷子拌成成絮状。
5 待南瓜泥不烫了，开始用手和面，感觉太干就再加南瓜泥，直到和成软硬适中的光滑面团，用保鲜膜包住放到一边醒10分钟。
6 准备好蜂蜜，即食山药粉和碗筷。
7 将蜂蜜倒入碗中，慢慢加入山药粉拌成馅(也可以将蜂蜜放冰箱，冷冻成膏状直接包)。
8 取一块糯米团压成饼，包入蜂蜜馅揉圆。
9 将包好的糯米团轻轻压扁。
10 用牙签格出五个花瓣(如图)
11 再用牙签印出花蕊。(如图)
12 用手指肚在花蕊处轻轻压一下，取一颗红豆按在中间做花心。(如图)
13 因时间关系，只做了一个，剩下的直接蒸圆子了。
14 将包好的糯米坯子放入蒸锅。蒸锅上气后再蒸十分钟。
15 糯米糕出锅前，先准备一个空盘倒入椰蓉备用。
