香菇豆沙馒头

2022-07-03 09:32:25 浏览

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

香菇豆沙馒头 所需材料

  • 中筋面粉300克
  • 牛奶200克
  • 酵母3克
  • 15克
  • 可可粉50克
  • 豆沙100克

香菇豆沙馒头 做法步骤详解

【香菇豆沙馒头】1

准备所有材料。

【香菇豆沙馒头】2

面粉加入白糖和酵母倒入盆中。

【香菇豆沙馒头】3

缓慢倒入牛奶搅拌。

【香菇豆沙馒头】4

揉面,刚开始会很粘。

【香菇豆沙馒头】5

慢慢牛奶被面粉完全吸收后变得很光滑。

【香菇豆沙馒头】6

盖上保鲜膜饧半小时后如图。

【香菇豆沙馒头】7

平均分成四份,其中之一做香菇腿。

【香菇豆沙馒头】8

3份再揉在一起。

【香菇豆沙馒头】9

切成30克一个的剂子。

【香菇豆沙馒头】10

按压成圆形片。

【香菇豆沙馒头】11

擀成薄饼后放入20克馅料(我做了豆沙和莲蓉的)

【香菇豆沙馒头】12

用手捏起来,要留一个啾啾。

【香菇豆沙馒头】13

放到合适的容器上。

【香菇豆沙馒头】14

其中一份切成13克一个的小剂子。

【香菇豆沙馒头】15

依次搓成一边尖一边粗,如图。

【香菇豆沙馒头】16

分别立起来蹲一下比较平。

【香菇豆沙馒头】17

整形后的香菇包晒入可可粉。

【香菇豆沙馒头】18

放入蒸锅,留有空间。

【香菇豆沙馒头】19

一直保持中火一刻钟后,焖5分钟立即取出。

【香菇豆沙馒头】20

出锅后用筷子戳一个洞。