奶香豆沙小餐包

2022-07-03 09:32:26 浏览

养心益肾健脾厚肠除热止渴

  • 适宜人群:

    一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。

  • 禁忌人群:

    【湿热】者忌食面条。

奶香豆沙小餐包 所需材料

  • 面粉250克
  • 牛奶110克
  • 鸡蛋1个
  • 奶粉15克
  • 2克
  • 30克
  • 酵母3克
  • 豆沙馅280克左右
  • 芝麻适量
  • 蛋液适量
  • 黄油30克

奶香豆沙小餐包 做法步骤详解

【奶香豆沙小餐包】1

面包桶内倒入牛奶,打个鸡蛋,把奶粉倒进去,盐和糖要对角放。

【奶香豆沙小餐包】2

倒入面粉,最上面放酵母,启动面包机揉面程序。

【奶香豆沙小餐包】3

揉面半个小时加入软化的黄油。

【奶香豆沙小餐包】4

揉面一个小时出膜。

【奶香豆沙小餐包】5

直接在面包桶内发酵至2.5倍大。

【奶香豆沙小餐包】6

再启动揉面程序揉几分钟,相当于给面团排气,然后把面团分成均匀的十六份,滚圆松弛二十分钟左右。

【奶香豆沙小餐包】7

利用面团松弛的时间把豆沙馅分成十六份,每份大概十八克左右。

【奶香豆沙小餐包】8

把小面团揉匀按成饼皮。

【奶香豆沙小餐包】9

豆沙放在中间,把口封住,然后用双手来回滚圆。

【奶香豆沙小餐包】10

放进烤盘中摆放好。

【奶香豆沙小餐包】11

二次发酵至面团的2.5倍大。(可以放进烤箱中,最下面放上一盆热水帮助发酵)

【奶香豆沙小餐包】12

烤箱175度预热,中层烤十分钟后取出。

【奶香豆沙小餐包】13

刷适量蛋液,撒上芝麻。

【奶香豆沙小餐包】14

再放进烤箱烤十五分钟,全程一共烤二十五分钟。

【奶香豆沙小餐包】15

晾凉后食用。

【奶香豆沙小餐包】16

有拉丝哦!

【奶香豆沙小餐包】17

超级柔软呢!