未知
未知
玉米定粉加糖,冲一些开水搅拌,开水要少
2搅拌成稠糊
3把玉米定粉糊冷却,加入糯米粉中
4搅拌开,再添加一点清水揉成面团,水要少,面团要干点,糯米是越揉越稀,所以大概揉下即可
5准备芝麻和豆沙
6用手揪大小差不多的剂子,按个坑
7剪开豆沙,每个剂子里挤一点豆沙
8封口搓圆,放芝麻里滚一滚,用手稍压一下芝麻,防止脱落
9同样方法搓好的麻球
10油3成热,小火,放入麻球慢慢烘热,要轻轻翻动
11慢慢的麻球定型了,都浮起来了
12开中火,筷子不停滑动麻球,使其受热均匀,麻球变大