鲜肉粽子

2022-07-03 09:32:34 浏览

糯米味甘性温入脾肺经补中益气健脾养胃止虚汗

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。适宜【体虚自汗,盗汗,多汗,血虚,头晕眼花,脾虚腹泻】之人食用;适宜【肺结核,神经衰弱,病后产后】之人食用。

  • 禁忌人群:

    凡【湿热、痰火偏盛】之人忌食;【发热,咳嗽痰黄,黄疸,腹胀】之人忌食;【糖尿病,脾胃虚弱、老人、小孩、病人】慎食。

鲜肉粽子 所需材料

  • 糯米1000克
  • 猪里脊肉200克
  • 芦叶20片左右
  • 老抽适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 五香粉适量

鲜肉粽子 做法步骤详解

【鲜肉粽子】1

准备好食材。

【鲜肉粽子】2

把干芦叶在水中泡一晚上,如果是鲜芦叶的话开水煮5分钟。

【鲜肉粽子】3

把肉切块,放老抽,盐,糖,料酒,五香粉搅拌均匀,放冰箱腌一晚上入味。

【鲜肉粽子】4

把糯米洗净,在清水中泡2个小时。

【鲜肉粽子】5

泡好后沥干水分,放入老抽,盐,糖拌均匀。

【鲜肉粽子】6

芦叶中放糯米和肉。

【鲜肉粽子】7

放满满的糯米。

【鲜肉粽子】8

把上面的叶子往下折盖住米,把长出的叶子折成角。

【鲜肉粽子】9

用线绑紧。

【鲜肉粽子】10

锅内放能没过粽子的水,大火煮开后转小火煮2小时。