一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘】之人；【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人；【皮肤干燥】之人。
【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。
1 把需要的材料准备齐全，蛋挞皮提前从冰箱里面拿出来解冻。
2 淡奶油，牛奶，糖，混合在一起。隔水加热至糖融化。
3 然后筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4 再把蛋黄液，慢慢倒入搅拌均匀。
5 再把炼奶加入搅拌均匀，然后把调好的蛋挞液过筛备用。
6 把蛋挞皮摆在烤盘上，然后把过筛以后的挞水倒入蛋挞皮里，大约8分满。
7 放入提前预热好的烤箱中层，220度，15一18分钟即可。
8 待蛋挞表面焦黄即可出炉，请根据自己的烤箱脾气调整时间千万别烤过了。
