干炸肉段

2022-07-03 09:33:12 浏览

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

  • 禁忌人群:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

干炸肉段 所需材料

  • 里脊肉200克
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉适量
  • 椒盐适量
  • 适量
  • 胡椒粉少许
  • 料酒少许
  • 香油少许
  • 鸡粉少许

干炸肉段 做法步骤详解

【干炸肉段】1

准备里脊肉

【干炸肉段】2

将里脊肉切成大小相同的段

【干炸肉段】3

加料酒,盐,鸡粉,胡椒粉腌20分钟。

【干炸肉段】4

准备淀粉,鸡蛋。

【干炸肉段】5

将淀粉鸡蛋搅成鸡蛋糊

【干炸肉段】6

腌好的里脊段均匀蘸上面糊

【干炸肉段】7

锅中烧油至6成热

【干炸肉段】8

逐个下入蘸上鸡蛋糊的里脊段

【干炸肉段】9

炸定型后捞出

【干炸肉段】10

油温再次至7成热时,进行复炸30~40秒。

【干炸肉段】11

捞出沥油