原味迷你芝士蛋糕

2022-07-03 09:33:19 浏览

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

原味迷你芝士蛋糕 所需材料

  • 奶油芝士(蛋糕糊)480 克
  • 糖粉 (蛋糕糊)80 克
  • 奥利奥饼干 ( 蛋糕底)24 个
  • 黄油 (蛋糕底)38 克
  • 柠檬皮 (蛋糕糊)半茶匙
  • 香草精 (蛋糕糊)一茶匙
  • 盐巴 (蛋糕糊)少许
  • 鸡蛋 (蛋糕糊)2 个
  • 黑色巧克力 (装饰)少许

原味迷你芝士蛋糕 做法步骤详解

【原味迷你芝士蛋糕】1

把饼干去掉中间的奶油,然后用搅拌机打碎(如果没搅拌机,可以用擀面杖)

【原味迷你芝士蛋糕】2

黄油隔水融化后倒入饼干碎搅拌 (搅拌后,像湿的沙一样)

【原味迷你芝士蛋糕】3

然后把饼干碎放入马芬烤盘里 (建议加小烤纸)压紧,再放入冰箱冷藏备用

【原味迷你芝士蛋糕】4

把奶油芝士室温软化后,打均匀

【原味迷你芝士蛋糕】5

把柠檬皮和糖粉一起搅拌(目的是把柠香和糖拌在一起)

【原味迷你芝士蛋糕】6

倒入糖粉和芝士搅拌均匀

【原味迷你芝士蛋糕】7

把鸡蛋放入在搅拌均匀、预热烤箱150 度

【原味迷你芝士蛋糕】8

最后把香草精加入搅拌

【原味迷你芝士蛋糕】9

把蛋糕糊倒入烤盘 烤20分钟,拿出来冷却

【原味迷你芝士蛋糕】10

完全冷却后,放入冰箱冷藏8 小时或者过夜

【原味迷你芝士蛋糕】11

倒入果酱

【原味迷你芝士蛋糕】12

把黑色巧克力隔水融化

【原味迷你芝士蛋糕】13

融化后,把少许巧克力糊铺平,放入冰箱冷藏15 分钟

【原味迷你芝士蛋糕】14

用小的裱花袋挤出不同形状,放入冰箱冷藏15 分钟

【原味迷你芝士蛋糕】15

挤入奶油和巧克力装饰就完成咯