炸茄子盒

2022-07-03 09:33:28 浏览

治胃癌抗衰老降低胆固醇保护心血管清热解暑

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤为适宜容易【长痱子、生疮疖】的人。

  • 禁忌人群:

    茄子性凉,【脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘】者不宜多食;手【术前】不宜吃茄子。

炸茄子盒 所需材料

  • 茄子1个
  • 肉馅200克
  • 面粉50克
  • 淀粉50克
  • 鸡蛋1个
  • 适量
  • 酱油1大勺
  • 老抽1羹匙
  • 十三香5克
  • 料酒1羹匙
  • 姜末10克
  • 葱末20克
  • 少许
  • 白胡椒粉3克

炸茄子盒 做法步骤详解

【炸茄子盒】1

准备好肉馅,将酱油,老抽,料酒,十三香,盐,白胡椒,葱末,姜末,油放入肉馅中,按一个方向搅拌均匀

【炸茄子盒】2

将茄子去皮,第一刀不要切断,切到3/4处,第二刀切断

【炸茄子盒】3

将肉馅放入茄夹中

【炸茄子盒】4

将面粉,淀粉,鸡蛋,水,少许玉米油倒入大碗中,搅拌成糊

【炸茄子盒】5

将夹好馅的茄盒 ,依次蘸好面糊