所需食材
2准备材料
3土豆、南瓜、胡萝卜切块上锅蒸熟,并将其中一部分加牛奶打成泥,用来和面,另一部分搅拌一下用来和馅。胡萝卜记得请切小点儿块,因不易熟,否则不能与其它两样同时蒸熟出锅!
4一个鸡蛋中加奶搅开后放入面粉用来和面。
5另一个鸡蛋中加适量牛奶煎成小蛋块,用来做馅。
6西瓜皮擦成丝,放盐后呆五分钟,挤出水份后用于做馅。
7剩余的咸鸭蛋清切碎,加入煎好的鸡蛋块、小葱、搅拌好的土豆南瓜胡萝卜混合物,搅拌均匀,无需添加任何调料!
8擀面皮,包饼坯,这个叫铜钱儿。
9电饼铛预热化开黄油,放入包好的饼坯,饼坯两面刷上油,开煎。也可用豆油或其它油。
10因馅料全是可直接食用的,故只要面熟即可,见饼坯两面起泡即可出锅。
11摆个造型拍照。小朋友们说像个人脸!
12在来个造型!