火腿面包

2022-07-03 09:33:36 浏览

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

火腿面包 所需材料

  • 高粉400克
  • 低粉100克
  • 鸡蛋60克(一个)
  • 奶粉30克
  • 牛奶240-250毫升
  • 火腿肠(烤肠)16根
  • 酵母5克
  • 6克
  • 50克
  • 玉米油(黄油)50克
  • 马苏里拉奶酪适量
  • 青豆适量
  • 玉米粒适量
  • 胡萝卜适量
  • 沙拉酱适量

火腿面包 做法步骤详解

【火腿面包】1

所有材料放面包机里,酵母最后放!和面功能一次,发面功能一次!面团发酵至两倍大后取出来排气,尽量多揉一会儿。分割成60克左右的16个面团!再次滚圆,醒10分钟

【火腿面包】2

取一个小面团擀成长方形

【火腿面包】3

包入一根火腿肠或者烤肠

【火腿面包】4

把接口捏住,稍微滚圆

【火腿面包】5

大概平均的切九刀

【火腿面包】6

把每个火腿肠的横切面交叉的翻上来

【火腿面包】7

放烤箱里按发酵功能发酵30分钟左右,烤箱里放两碗开水

【火腿面包】8

发酵的时候准备辅助材料,青豆,玉米粒,胡萝卜都用开水烫一下,不用煮!马苏软化

【火腿面包】9

发酵到2—2.5倍大的时候取出来。烤箱180度预热十分钟!面包表面刷蛋液,放马苏,青豆,胡萝卜,玉米粒。

【火腿面包】10

最后挤上沙拉酱。入烤箱烤15—20分钟即可