豆沙小面包

2022-07-03 09:33:54 浏览

促消化保护肠胃防癌抗癌防便秘美容提高免疫力力

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘】之人;【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人;【皮肤干燥】之人。

  • 禁忌人群:

    【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。

豆沙小面包 所需材料

  • 高筋粉420克
  • 牛奶240克
  • 红豆沙350克
  • 干酵母7克
  • 两克
  • 橄榄油40克
  • 鸡蛋一个
  • 刷表面全蛋液适量
  • 白芝麻(熟)适量

豆沙小面包 做法步骤详解

【豆沙小面包】1

把所有食材称量好扔进面包机,按下发酵键,一个半小时后面发好了。

【豆沙小面包】2

再次打开面包机,转动一会面团排气完成

【豆沙小面包】3

到出面团,把面团分成30克左右的剂子揉匀,再把豆沙馅分成15克一个团成球

【豆沙小面包】4

把小面团用手稍微按扁一点,包入豆沙馅

【豆沙小面包】5

把收口朝下按扁

【豆沙小面包】6

用擀面杖擀成长方形

【豆沙小面包】7

用刀切约宽一厘米的横线,两边不切到头,留一点。刀痕的深度也要把握好,还不能切透,似连非连的样子

【豆沙小面包】8

再翻个面,就是底下的反过来朝上,从一边慢慢卷起来

【豆沙小面包】9

接口朝下,卷好

【豆沙小面包】10

慢慢弯转过来,成为一个圈

【豆沙小面包】11

把一头放松,一头捏紧塞进去,成为一个圆圈,面包圈做好了。

【豆沙小面包】12

这是另一个花面包做法,同样包好馅按扁,切成八分,中间连接不切断,如图,再把没个花瓣往上拧一下,就是一个面包花

【豆沙小面包】13

做好的面包放入烤箱发酵20分钟,烤箱没有发酵功能的,放室内温暖处自然发酵原来的两倍大

【豆沙小面包】14

发好的面包刷上鸡蛋液,洒上芝麻,送入预热180度的烤箱中层烤15分钟

【豆沙小面包】15

时间到了,香喷喷的面包出炉