三丝蛋米卷

2022-07-03 09:33:55 浏览

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

  • 禁忌人群:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

三丝蛋米卷 所需材料

  • 鸡蛋3个
  • 水磨糯米粉100克
  • 牛奶200毫升
  • 土豆1小个
  • 青瓜1小段
  • 胡萝卜1小段
  • 适量
  • 5克

三丝蛋米卷 做法步骤详解

【三丝蛋米卷】1

准备好所有食材。

【三丝蛋米卷】2

鸡蛋打散,加入牛奶调和均匀。加入糯米粉,搅拌均匀。

【三丝蛋米卷】3

调好的蛋液过一遍筛,会更加细滑柔顺。

【三丝蛋米卷】4

将土豆、胡萝卜、青瓜分别削皮,切成丝。

【三丝蛋米卷】5

将切好的土豆丝放入清水中浸泡,去掉淀粉。

【三丝蛋米卷】6

锅烧热油,先将胡萝卜丝炒一会儿,再放入土豆丝翻炒,最后放入黄瓜丝炒匀,加盐调味。

【三丝蛋米卷】7

不粘平底锅抹一层薄油,倒入适量蛋糊转动锅子,小火摊成圆鸡蛋饼,一面凝固后再翻一面即可。

【三丝蛋米卷】8

摊好的蛋饼平铺,中间放入炒好的三丝。

【三丝蛋米卷】9

将蛋卷两边先折起再由下至上卷起成蛋卷。