红糖馒头

2022-07-03 09:34:12 浏览

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

红糖馒头 所需材料

  • 高筋面粉200克
  • 温水100克
  • 酵母2克
  • 红糖50克

红糖馒头 做法步骤详解

【红糖馒头】1

把红糖和水混合到进加入酵母的面粉里。一边倒水一边搅拌成棉絮状(是不可以先一次性加完,可以按照自己,面粉的吸水率量来家。)

【红糖馒头】2

把,面团揉成一个,光滑的面团后加入一些油。加了油继续揉面,揉到面团把油给吸收就可以了。

【红糖馒头】3

揉成一个光滑的面团(揉面讲究三光,手光,盆光,面光),盖上湿布发酵(因为夏天天气很热,所以可以常温发)

【红糖馒头】4

发好的面条拉开会成蜂窝状

【红糖馒头】5

把面团反复折叠成长方形再用擀面杖擀开

【红糖馒头】6

卷起来,切开。在锅里烧一锅热水,发酵30分

【红糖馒头】7

大火蒸15分,焖3分。在蒸的过程中不要截盖