吐司面包

2022-07-03 09:34:30 浏览

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

吐司面包 所需材料

  • 高筋粉140克
  • 全麦粉140克
  • 牛奶110克
  • 鸡蛋1个
  • 2克
  • 白糖50克
  • 食用油30克
  • 蜜豆适量
  • 发酵粉3克

吐司面包 做法步骤详解

【吐司面包】1

所有面包材料按照牛奶,鸡蛋,白糖,盐,油,面粉,发酵粉顺序,依次放入面包机用揉面功能,揉至完全阶段!

【吐司面包】2

在面包机内发酵2.5倍大!

【吐司面包】3

发酵好的面团分三份盖保鲜膜松弛十五分钟!

【吐司面包】4

擀成长条放入蜜豆!

【吐司面包】5

卷成卷!

【吐司面包】6

三个卷好放入土司盒,放入烤箱三十度进行二次发酵,烤箱里面放一碗开水,中途要再换一碗开水!

【吐司面包】7

发酵到模具七八分满!

【吐司面包】8

表面刷鸡蛋液,撒些芝麻,烤箱提前预热,170度烤40分钟,表面上色后加盖锡纸!