金银卷

2022-07-03 09:34:31 浏览

养心益肾健脾厚肠除热止渴

  • 适宜人群:

    一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。

  • 禁忌人群:

    【湿热】者忌食面条。

金银卷 所需材料

  • 面粉500克
  • 南瓜300克
  • 酵母4克
  • 白糖一汤匙

金银卷 做法步骤详解

【金银卷】1

南瓜洗净去皮去瓤、切片,放微波炉里高火六分钟

【金银卷】2

熟了的南瓜用勺子压成泥,放入盆内,放一半面粉,放一半的酵母

【金银卷】3

用筷子搅拌成大的棉絮状

【金银卷】4

揉成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵

【金银卷】5

另一半的酵母放入碗中,白糖也放入,加30度的温水搅拌匀,静置五分钟

【金银卷】6

将酵母水一点一点加入面粉中,成大的棉絮状

【金银卷】7

揉成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵

【金银卷】8

面团发至两倍大,用手按压无回缩就发好了

【金银卷】9

将面团放面案上揉匀

【金银卷】10

两色面取同等份,擀成一样大的面片

【金银卷】11

两个面片压在一起

【金银卷】12

从下往上卷起,按自己喜好切成大小相等的剂子

【金银卷】13

取一个剂子,用筷子在中间按压一下

【金银卷】14

依次做好,盖湿布二次发酵,十五分钟后上蒸锅,上汽后蒸二十分钟,关火

【金银卷】15

成品图