清汤面

2022-07-03 09:34:32 浏览

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

清汤面 所需材料

  • 猪棒骨500克
  • 挂面100克
  • 葱姜适量
  • 适量
  • 葱末适量
  • 香菜适量
  • 油菜2棵
  • 八角2粒
  • 花椒5克
  • 胡椒粉适量
  • 鸡精适量

清汤面 做法步骤详解

【清汤面】1

将棒棒骨凉水入锅,放入葱段,姜片,花椒,八角!

【清汤面】2

开锅撇去浮沫,小火炖至一个半小时,中途放入适量盐!

【清汤面】3

清水开锅将挂面放入,放点盐将面煮熟!

【清汤面】4

捞出过一下凉水!

【清汤面】5

油菜提前烫熟,面捞入碗中,放入葱花,香菜,油菜,醋,鸡精,胡椒粉,再将骨汤浇上!