一般人群均可食用菠萝。特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者。
患有【溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍】的人应禁食菠萝,【发烧、湿疹疥疮】的人也不宜多吃菠萝。
菠萝带叶柄对半切开
2用刀子画圈盛出果肉,菠萝成船样,果肉切丁
3将豌豆胡萝卜香菇洗干净切丁备用
4瘦肉切丁加入少许盐和玉米淀粉腌制15分钟入味
5锅中倒入少许油烧热肉丁炒至7成熟
6倒入蔬菜翻炒,加盐入味
7蔬菜炒至8成熟倒入米饭
8翻炒均匀,加入适量蔬之鲜,最后倒入菠萝丁
9菠萝丁快速翻炒均匀,即可关火
10将炒好的菠萝饭盛入菠萝壳内