什锦馄饨

2022-07-03 09:34:35 浏览

补充蛋白质脂肪酸补肾滋阴润燥

  • 适宜人群:

    一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。

  • 禁忌人群:

    【湿热痰滞、外感病人】忌食;【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。

什锦馄饨 所需材料

  • 馄饨皮55个
  • 猪肉200克
  • 马蹄5个
  • 胡萝卜1根
  • 海米10克
  • 蛋清1个
  • 3克
  • 2克
  • 生抽2克
  • 虾皮1克
  • 紫菜2克
  • 茼蒿5克
  • 胡椒粉1克
  • 香油2克
  • 2克
  • 2克

什锦馄饨 做法步骤详解

【什锦馄饨】1

马蹄去皮清洗干净后切片再切末备用。

【什锦馄饨】2

葱姜蒜末。

【什锦馄饨】3

和胡萝卜末混合。

【什锦馄饨】4

肉切末。

【什锦馄饨】5

打一个蛋清,混合所有材料后,加入海米末,加入生抽,糖,盐,香油,胡椒粉。

【什锦馄饨】6

往一个方向搅打上劲。

【什锦馄饨】7

把馅料放到馄饨皮的一角。

【什锦馄饨】8

往上卷两圈。

【什锦馄饨】9

往回折,角蘸点水粘合严实。

【什锦馄饨】10

做锅水开放入馄饨,快出锅放入点茼蒿。

【什锦馄饨】11

碗中倒入几滴生抽,虾皮,紫菜。