萝卜肉丁捞面

2022-07-03 09:34:53 浏览

有助消化增强食欲化痰清热宽中下气降血脂降血压等

  • 适宜人群:

    一般人均可食用,尤其适宜消化不良、食欲不振等人群。

  • 禁忌人群:

    【脾胃虚寒、寒性体质】的人群不宜常吃;【胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂】等患者需忌吃。

萝卜肉丁捞面 所需材料

  • 白萝卜1个
  • 挂面适量
  • 猪肉1块
  • 葱姜蒜适量
  • 小米椒1个
  • 生抽一勺
  • 老抽一勺半
  • 鸡粉半勺
  • 十三香少许
  • 食用油适量
  • 适量
  • 花椒4粒
  • 八角1个

萝卜肉丁捞面 做法步骤详解

【萝卜肉丁捞面】1

白萝卜一个洗净。猪肉一块去皮洗净。葱一棵、姜一片、蒜头一瓣、小米椒一个都洗净。

【萝卜肉丁捞面】2

准备面条,我用了挂面。

【萝卜肉丁捞面】3

肉切丁放入碗中。萝卜切丁,葱切花、姜切丝、蒜切片、小米椒切圈。准备一个八角、4_5粒花椒。

【萝卜肉丁捞面】4

肉丁中加入一勺生抽,小半勺老抽、一小勺十三香抓匀腌制五分钟入味。

【萝卜肉丁捞面】5

炒锅烧热,倒入三勺食用油烧热,倒入肉丁翻炒,用锅铲把肉丁推散开。

【萝卜肉丁捞面】6

炒至肉丁变硬,倒入葱姜蒜、小米椒圈、八角、花椒炒出香味。

【萝卜肉丁捞面】7

倒入萝卜丁,加入一勺老抽,调入适量盐,少量十三香翻炒均匀。

【萝卜肉丁捞面】8

炒至萝卜半熟,加入一碗清水,大火煮开5分钟,加入半勺鸡粉搅匀关火。

【萝卜肉丁捞面】9

烧一大锅开水,下入挂面煮熟。