鸡蛋炒米粉

2022-07-03 09:34:54 浏览

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。

  • 禁忌人群:

    【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

鸡蛋炒米粉 所需材料

  • 排米粉1块
  • 鸡蛋2个
  • 红椒半个
  • 香葱2根
  • 蒜头3瓣
  • 花生油适量
  • 生抽2勺
  • 适量

鸡蛋炒米粉 做法步骤详解

【鸡蛋炒米粉】1

米粉提前2小时洗净泡冷水

【鸡蛋炒米粉】2

泡好的米粉捞起沥水

【鸡蛋炒米粉】3

准备配料:香葱,红椒,蒜头,鸡蛋都洗净

【鸡蛋炒米粉】4

红椒去籽切丝,葱白斜切段,葱叶切花,蒜头拍扁切碎,鸡蛋打干净碗里

【鸡蛋炒米粉】5

热锅下花生油,先搅散鸡蛋液入锅滑散(用筷子炒),盛出备用

【鸡蛋炒米粉】6

炒锅重新入少量油,下蒜末煸香

【鸡蛋炒米粉】7

下沥过水的米粉翻几下,灶上关小火,跟着下红椒葱白,淋入两勺生抽,适量盐

【鸡蛋炒米粉】8

开大火,快速炒散所有食材,炒至米粉干身,和锅底磨擦出沙沙声

【鸡蛋炒米粉】9

加入炒好的鸡蛋,翻匀,撒葱花