一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘】之人;【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人;【皮肤干燥】之人。
【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。
麵包機的麵包桶按順序放入牛奶,雞蛋液,在對角放細砂糖和2克鹽,再放高筋麵粉和黃油,最後放入酵母
2用硅膠鏟拌勻材料,啟動麵包機的和麵功能,攪拌至麵團能張開一張膜的階段
3將麵團揉圓放在麵包桶
4啟動麵包機的發酵功能,(或者放在溫暖處)將麵團發酵至2.5一3倍大
5拿出麵團排氣,分成6等份,揉圓蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘
6將麵團按扁再揉圓,放入漢堡模具中
7放進溫度38°C濕度85%的密封環境中二發至2倍大,拿出刷上份量外的蛋液,再撒上白芝麻
8送入已預熱的烤箱中,160度烤15分鐘(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱實際情況為準)
9出爐後脫模,凉至手溫密封保存
10豬排用肉硾拍鬆兩面
11用輔料的材料抓勻醃20分鐘
12豬排用平底鍋煎兩面金黃至熟盛起備用,雞蛋煎熟盛起