未知
未知
将中种部分的酵母用温水化开,加入高筋面粉混合均匀
2放温暖处发酵至两倍大
3把发酵好的中种面团和主面团的材料混合
4启动面包机和至出膜后,放面包机里松弛30分钟
5将松弛好的面团取出排气,平均分割成8份
6在面团表面刷上蛋液
7沾上白芝麻
8做好的面包胚放入烤盘中,放温暖处发酵至两倍大,入烤箱170度上下火12分钟
9面包做好后,来做牛肉饼,牛肉用料理机绞碎,加入蚝油、盐、味精、胡椒粉搅拌均匀
10加入鸡蛋,朝一个方向搅拌均匀
11取一块肉馅,搓圆后压扁,放入锅中,两面煎熟,火腿切片后,同样也放入锅中两面稍微煎下
12汉堡胚对半切开,放入牛肉饼、生菜、火腿片,挤上沙拉酱,再盖上另一片汉堡胚,完成!