肥肠豆花

2022-07-03 09:35:18 浏览

调理肠胃治疗便秘消除水肿

  • 适宜人群:

    一般人都可食用。尤适宜【大肠病变、痔疮、便血、脱肛、小便频多】者。

  • 禁忌人群:

    【感冒】期间忌食;因其性寒,凡【脾虚便溏】者亦忌。

肥肠豆花 所需材料

  • 肥肠250g
  • 嫩豆花适量
  • 郫县豆瓣酱1大勺
  • 鸡精适量
  • 植物油适量
  • 高汤或清水适量
  • 水淀粉适量
  • 姜末适量
  • 少许
  • 花椒粉1茶勺
  • 料酒1大勺
  • 泡辣椒2跟
  • 葱末适量

肥肠豆花 做法步骤详解

【肥肠豆花】1

肥肠收拾干净,放入锅中加水,到入料酒、葱姜丝煮至软烂,捞出。

【肥肠豆花】2

将煮好的肥肠切成小块,郫县豆瓣酱和泡辣椒剁碎备用。

【肥肠豆花】3

油锅烧热,放入肥肠块、葱姜末、郫县豆瓣酱和泡椒碎炒香。

【肥肠豆花】4

加入高汤煮沸。

【肥肠豆花】5

下内酯豆腐,烧至肠软入味。