可乐鸡翅

2022-07-03 09:35:35 浏览

可益气补精添髓虚劳瘦弱中虚食少泄泻头晕心悸月经不调产后乳少消渴水肿小便数频遗精耳聋耳鸣

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用,尤其适合【老年人、儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重】之人。

  • 禁忌人群:

    患有【热毒疖肿,高血压,高血脂,胆囊炎,胆石症】患者忌食。

可乐鸡翅 所需材料

  • 鸡翅8个
  • 可乐1瓶
  • 5克
  • 2克
  • 料酒10毫升
  • 生抽5克
  • 生姜1块
  • 八角1个
  • 小葱1颗
  • 老抽2勺
  • 鸡精3勺

可乐鸡翅 做法步骤详解

【可乐鸡翅】1主要食材

主要材料:鸡翅、可乐

【可乐鸡翅】2辅助调味食材

调料:油、盐、料酒、生抽、生姜、八角、小葱、大葱

【可乐鸡翅】3鸡翅切法

首先挑选鸡翅选择中翅部位,然后用刀在鸡翅的两面斜切两至三刀,可根据鸡翅的大小来决定,喜欢口味重点的朋友,也可以用针在鸡翅上扎一些小孔,使鸡翅可以更容易入味些。

【可乐鸡翅】4姜蒜的切法

购买的姜最好是沙姜,将姜去皮后切成薄片,大概3毫米左右,然后再将小葱切成一小段一小段的,根据个人喜欢来切长短。

【可乐鸡翅】5调料入味

将切好的姜、小葱、鸡翅放入大碗中,然后再加入香油、盐、料酒、生抽、姜、老抽、鸡精等调味品一起放入碗里。

【可乐鸡翅】6鸡翅腌制方法

所有调味品到位后,我们在用手将鸡翅与调味品拌匀,然后再腌制20分钟左右即可。

【可乐鸡翅】7炸鸡翅方法

在锅里放菜籽油、猪油均可,用大火将油烧开再改用中火,将鸡翅一个个放入油锅中炸。

【可乐鸡翅】8鸡翅起锅

鸡翅在油锅中大概炸3分钟左右,看鸡翅被炸至表面金黄后即可用漏勺出锅。

【可乐鸡翅】9鸡翅搭配可乐步骤

将炸好的鸡翅放入锅中,开小火,倒入可乐,开大火,将可乐烧开,在这里也可以根据个人的口味在锅中加入少许水,可乐烧开后,开中小火,盖上锅盖焖至五分钟左右。