清蒸鲈鱼

2022-07-03 09:35:37 浏览

益肾安胎补肝益脾保护神经系统

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤其适宜【贫血、头晕、水肿】患者,【胎动不安】孕妇。

  • 禁忌人群:

    【皮肤病、长肿疮】的人忌食。

清蒸鲈鱼 所需材料

  • 鲈鱼580g
  • 姜丝适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

清蒸鲈鱼 做法步骤详解

【清蒸鲈鱼】1处理鲈鱼方法

将鱼去鳞,然后破开肚子把内脏去掉,洗净,在将鱼身体两边划上几刀,方便入味。

【清蒸鲈鱼】2切食材

将葱切成段,蒜切成片,姜切成丝,辣椒切成一小粒一小粒的。

【清蒸鲈鱼】3给鱼上调料

将葱、姜丝、辣椒粒放在鱼身上,可以根据个人的审美观来进行摆放。

【清蒸鲈鱼】4鱼入味

在鱼身上倒入料酒(料酒的作用是给鱼去腥味。)

【清蒸鲈鱼】5鲈鱼入锅

我们在锅内把水烧开,然后将鱼放在蒸笼上,大约蒸8-10分钟即可。

【清蒸鲈鱼】6制作调料

在锅内倒入少量油,开中火烧热,然后加入生抽、放点葱段和姜过一下油即可。