未知
未知
1混合 将准备好的糯米粉，粘米粉，糖，澄粉按比例倒入碗内。
2加牛奶 将牛奶倒入碗里。
3搅拌 用搅拌器不停的搅拌，充分搅匀。
4加食用油 再加入食用油搅拌均匀。
5过滤 用过滤网去杂质。
6蒸面糊 将过滤好的糊放入锅内蒸40分钟。
7炒糯米粉 把少量的糯米粉炒熟备用。
8倒出粉糊 将蒸好的粉糊倒出来。
9揉冰皮 手上淋油揉匀冰皮备用。
10揉豆沙 边揉豆沙边撒点炒好的糯米粉在豆沙表面上。
11豆沙馅分成剂子 把豆沙馅分成剂子备用。
12冰皮分成剂子 把冰皮分成剂子备用。
13包豆沙馅 取一个冰皮剂子，用手压成小圆饼，在圆饼中间放上一个豆沙馅剂子。
14做冰皮月饼胚 把豆沙馅包好，就像包包子一样。然后搓成一个小圆球。
15蘸粉 把冰皮月饼胚放到炒好的糯米粉里蘸一下。
