1胡萝卜 胡萝卜先切片再切碎。
2洋葱 洋葱切碎。
3芹菜 芹菜切碎。
4西红柿去皮 西红柿放入开水中，然后拿出来去皮。
5切西红柿 西红柿对半切开，再切成碎丁。
6肉 肉剁成末。
7倒油 锅内倒入橄榄油，加热。
8倒肉 牛肉和猪肉末下锅翻炒。
9倒蔬菜 肉变色后倒入切好的蔬菜，一起翻炒均匀。
10倒红酒 倒入红酒。
11炖 盖上锅盖，小火慢炖2个小时。
12煮面 另烧一锅开水，放入盐和黑椒，少量橄榄油，再放入意大利面，筷子搅拌防止面粘在一起。
13面条装盘 大火煮10分钟至面条无硬心，用筷子挑出，沥干水分。
