一般人群均可食用狗肉。狗肉尤适宜【腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛】者食用。
凡患【咳嗽、感冒、发热,大病初愈】的人也不宜食用狗肉。
羊肉切成2厘米左右的小块。
2切洋葱洋葱切成片。
3腌羊肉和洋葱放入碗里加料酒,辣椒粉,孜然粉,生抽,少许盐和糖。
4抓匀把肉和所以的调料拌均匀。
5串串肉的时候每块肉要留少许间隙,受热才会均匀。
6刷油串好的肉摆在盘子上均匀的刷一层油。
7撒孜然和盐羊肉串放到烤架上,撒一些孜然和盐。
8翻面将羊肉串翻面。
9撒孜然和盐撒一些孜然和盐。
10刷油肉没冒油的时候刷一些油上去。