京酱肉丝

2022-07-03 09:35:48 浏览

防癌抗癌排毒解毒驱寒

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。【脑力劳动者】更适宜。(过多食用葱会损伤视力。)

  • 禁忌人群:

    【眼疾患者、胃肠道疾病特别是溃疡病】的人,【表虚、多汗】者忌食。有【腋臭】的人在夏季应慎食。

京酱肉丝 所需材料

  • 猪里脊300g
  • 大葱1根
  • 鸡蛋1个
  • 春卷皮10张
  • 淀粉适量
  • 甜面酱适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 适量
  • 适量

京酱肉丝 做法步骤详解

【京酱肉丝】1切猪肉

猪肉切成薄片,再切成丝。

【京酱肉丝】2上浆

加蛋清,盐,生粉到肉里。

【京酱肉丝】3搅拌

用筷子搅拌均匀。

【京酱肉丝】4切葱姜

大葱切丝,姜切丝,葱切成葱花。

【京酱肉丝】5炒肉丝

锅内加油烧热倒入肉丝。

【京酱肉丝】6捞出

肉丝炒白时捞出。

【京酱肉丝】7调汁

用甜面酱,水拌匀。

【京酱肉丝】8调味

加入糖,盐,鸡精。

【京酱肉丝】9勾芡

大火,勾芡收汁。

【京酱肉丝】10倒入肉丝

倒入肉丝翻炒均匀。