一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,虚劳赢瘦,脾胃虚弱,食欲不振,营养不良】之人,【老幼,妇女,脾胃虚弱】者。
有【哮喘、咯血】的病人,【寒湿盛】者不宜食用。
鲫鱼对半切开。
2腌鱼鱼里倒入料酒,老抽,剁椒,蒸鱼鼓油,孜然粉。
3抓匀抓匀,腌30分钟以上。
4切姜姜切片。
5切洋葱洋葱切成小块。
6切胡萝卜胡萝卜切片。
7切黄瓜黄瓜切片。
8切蒜苗蒜苗切段。
9切葱葱切段。
10倒油热锅倒油。
11爆香放入葱姜蒜爆香倒入配料。
12加豆芽加入黄瓜和豆芽炒软。
13翻炒翻炒。
14调味加入糖,干辣椒,豆瓣酱。
15翻炒翻炒均匀。
16放鱼放在烤盘上。
17放入烤箱放入烤箱。230度烤15分钟。
18铺菜先盛出烤鱼,在烤盘上铺上炒好的蔬菜,放上烤鱼,铺菜浇汁,
19烤再放入烤箱烤5分钟。