一般人群均可食用。适合【减肥、癌症早期、便秘,高血脂,高血压】患者多食。
萝卜性偏寒凉而利肠,【脾虚泄泻】者慎食或少食;【阳虚偏寒、脾胃虚寒】者不宜多食;【胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎,单纯甲状腺肿,先兆流产,子宫脱垂】等患者忌食萝卜。
萝卜切成滚刀块。
2切牛腩牛腩切成块。
3姜姜切成片。
4蒜蒜切片。
5焯水焯水后沥干。
6倒油锅里倒油烧热。
7爆香油烧热后放入姜片,蒜,豆瓣酱爆香。
8放入牛腩块放入牛腩块翻炒。均匀裹上酱料。
9倒入啤酒炒好的牛腩放入砂锅,倒入啤酒,没过牛腩肉。
10上色转小火,倒入适量的生抽,老抽,冰糖。
11加香料加2片香叶,陈皮,桂皮。
12调味加适量的胡椒粉和盐,慢炖一个小时。
13加入萝卜加入萝卜,炖40分钟。