一般人群均可食用米醋，能起到一定的减肥作用。
正在服用某些西药者、胃溃疡和胃酸过多患者、老年人在骨折治疗和康复綦江应避免吃米醋。
1腊肠 腊肠切片。
2油菜 油菜洗净放入锅里煮熟，再捞出。
3洗米 大米加水淘净。
4浸泡 大米加水浸泡。
5刷油 锅底刷满油。
6加米 米捞出放入锅里加水。
7煮 大火煮开后小火焖煮10分钟。
8倒油 沿锅边倒少许油。
9摆 摆上腊肠，撒上姜丝。
10焖 盖上盖继续焖3分钟。
11夹 夹出姜丝。
12打鸡蛋 打入鸡蛋，继续焖5分钟。
13放菜 放入油菜。
14料汁 蚝油里加酱油，糖和水。
