疙瘩汤

2022-07-03 09:35:59 浏览

养心益肾健脾厚肠除热止渴

  • 适宜人群:

    一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。

  • 禁忌人群:

    【湿热】者忌食面条。

疙瘩汤 所需材料

  • 面粉50g
  • 鸡蛋100克
  • 西红柿50克
  • 油菜50克
  • 10克
  • 10克
  • 味精10克
  • 10克
  • 生抽10克
  • 鸡粉10克
  • 胡椒粉5克

疙瘩汤 做法步骤详解

【疙瘩汤】1西红柿

西红柿洗净切丁。

【疙瘩汤】2葱

葱先切丝再切末。

【疙瘩汤】3姜

姜切片。

【疙瘩汤】4油菜

油菜洗净掰成叶,顶刀切丝。

【疙瘩汤】5鸡蛋

将鸡蛋(50克)打入碗中搅拌均匀。

【疙瘩汤】6面粉

把面倒入碗中,打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩,备用。

【疙瘩汤】7爆香

热锅下油,放入葱、姜爆香。

【疙瘩汤】8放入西红柿

放入西红柿丁炒香。

【疙瘩汤】9调味

加入清水,再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。

【疙瘩汤】10放入疙瘩

放入疙瘩烧开。